Bongko Durian Pisang😋🔥(Sangat Enak!!)
Lumer & uuueeenaaakkk buuaangeeettt😋😍 Ga cukup sebungkus buat menikmatinya wkwkwk😂😋😋😋👍👍👍
Senangnya bikin jajanan pasar kali ini krn mmg bongko adalah kesukaan sy dari masih kanak2😍😋 Setiap kali alm Eyang & Ibu sy membuat bongko, maka sy dng penuh kegembiraan menunggu daun2nya layu dan bongko akan sgra turun dari dandang (panci kukusan besar😆).
Dan kali ini krn ada stock durian kupas Ucok di freezer, maka jadilah bongko yg lebih premium rasanya hihihi😂🤭😍😋(Barangkali jk Eyang & Ibunda sy msh ada, akan dijitaknya sy krn memodifikasi resep ajarannya wakakakak🤣🤣🤣, pdhl asli benar2 leezaaatt😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍😍😍)
Mardicob, sekaligus ikutan keseruan posbar @MamahCookpad tentang jajanan pasar !😋😍
Happy Cooking, Happy Life!😋😍
#JajananPasar25
#GAS2025
#Kombes_JajananPasar25
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan-bahan.
-
2
Campur air aqua, larutan pandan, garam dan gula pada panci rebus.
-
3
Masukkan juga tepung beras putih dan tepung beras ketan. _________________________________ Aduk rata (pastikan tingkat rasa gurih-asin manis- nya sdh sesuai selera).
-
4
Tambahkan durian kupas. Aduk rata.
-
5
Rebus dng api kecil hingga mengental (tapi tidak terlalu padat !!). Hmmmm…wangii😋😋😍
-
6
Bungkus adonan bongko dng daun pisang. Tata spt poto. _________________________________ (Asli jajanan bongko ini saat sy msh kecil di Jawa, maka bungkus diluarnya akan diberi lapisan plastik agar lumeran adonan tidak beleber keluar dr lipatan daun pisangnya – krn bongko adlh tipe jajanan lumer, bukan padat)
-
7
Tata bongko yg sdh terbungkus daun pisang dan kukus. _________________________________ Kukus hingga matang. _________________________________ Angkat jk daun sdh layu dan bongko tanak.
-
8
Siap disajikan !! _________________________________ Uenaaaakkkk pake buuaangetttttt 😋😋😋😋😍😍
-
9
Tekstur lembut dan tidak terlalu padat ya untuk bongko khas Jawa seharusnya…(krn jika padat, jadi nagasari nantinya hihi😂😉). _________________________________ Rasanya gurih banget masya Allah😋😍👍👍❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Yup, krn sebelumnya selama 20an th lebih, sy adalah ibu karir/bekerja, yg dgn demikian masak-memasak harus saya tularkan pd mbak ART agar gizi anak di rumah tetap terjaga selama ibunya bekerja🥰
Jadilah masak-memasak sbg otodidak passion saya ketika ada waktu luang, selain jg melukis, nonton konser, menulis.., yang kadang terbit di majalah, tapi lebih sering tertolak redaksi hahaha 😂🤭 (masa sebelum ada internet & online spt skrg ini😁).
Ah sudahlah, masa lalu wkwkkw .. 😂😂
Daaann urusan masak.., dapur kudu bersih dulu, rapi cling, siap dng tempat sampah.., baru deh bergerak masak (habit yg kadang bikin bete malah) 😁🤭, tetapi memang begitu sesi masak selesai, saat itu jg tak ada sampah ato noda berceceran, NO jorok-jorok party, absolutely anti kejorokkan wkwkk…😂🤭
Kata bocil sy yg kuliah di Psikologi, Ibunya ini kena syndrom OCD (Obsessif Compulsif Disorder) soal kebersihan & kerapian rumah wkwkwk..🤣🤔🤭😂, ada2 bae😂🤭
Ikutan Cookpad inipun tadinya krn saran dr kawan2 yg suka sekali menggasak masakan saya saat mampir main, yg katanya masakan sy cukup nnyaamm.., mungkin krn saat pas main mereka lg pada laper kali yak wkwkwk 😂🤣😍
Jadilah sy mulai mencoba gabung Cookpad yg ternyata mmg asyik buat lihat2 ragam masakan & ikutan upload masakan, meskiiii lebih sering muaaleeesss pake buaangeett …apalagi bakiiingg..hadeehhh..nightmare karena males ribet ukur-ukur timbang2 bahan wkwk…😂🤭, plus musti motret-motret📸 pulak!!😭😖🥹🤦♀️😂 Klop dah malesnya!!😂😂🤭🤭 ❤
Tapiii..semangat👩🍳 mah teteuup masih tersisa meski sempat vakum bertahun-tahun lalu😆.
Begitulah, th 2024 ini sy mencoba untuk kembali me-CookPad-kan diri kembali 😂Tentu sj dng baking or cooking yg gembira ala2 saya wkwk😂, dlm artian baking n cooking bg sy adalah sesuatu yg ga perlu dibikin ribet oleh pakem, krn kita dianugerahi jiwa & taste untuk explore dlm segala situasi !😉😋😍
So, Lope Cookpad!!👩🍳🥂❤😍
Happy Cooking, Happy Life🥰🤩
Komentar