Tutut Kuah Kuning Simpel & Enak🐌
🍄Masakan Rumahan Sederhan
🍄Mamih Aci❤yang menginspirasi aku agar dapat menyempatkan selalu masak untuk keluarga
🍄Semoga resep masakan ini bermanfaat bagi semua orang dan kelak menjadi ladang pahalaku di akhirat. Aamiin😇🥰
Cara Membuat
-
1
Bersihkan tutut, lalu potong ujung ekornya dengan pisau/gunting, apabila sudah dipotong lalu siram lg dengan air untuk d bersihkan. Tujuannya agar saat di makan tutut dapat keluar dengan mudah & bumbu masuk ke dalam cangkang
-
2
Rebus tutut dengan ½ liter air, masukan ½sdt kunyit bubuk dan ½sdt garam diamkan selama 5-10 menit hingga mendididh agak lama. Apabila sudah saring, cuci bersih dan tiriskan. Tujuannya agar bau lumpur & bau amisnya hilang
-
3
Blender bumbu hingga halus (bawang²an, cabe merah, kemiri dan serai)
-
4
Siapkan wajan, masukan minyak goreng, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan. Masukan daun salam, daun jeruk, dan kunyit bubuk aduk sebentar. Setelah bumbu matang dan sudah tercium harum masukan tutut, cabe rawit dan semua air putih yang sudah disiapkan lalu tutup wajan diamkan selama 15-20 menit
-
5
Setelah itu cek air apabila sudah agak menyurut masukan garam, gula dan micin lalu aduk sebentar cek rasa apabila dirasa sudah pas biarkan hingga kuah menyusut sesuai selera.
-
6
Apabila volume kuah sudah dirasa cukup, matikan kompor. Dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba ya.. 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
🍄Mamih Aci❤yang menginspirasi aku agar dapat menyempatkan selalu masak untuk keluarga
🍄Semoga resep masakan ini bermanfaat bagi semua orang dan kelak menjadi ladang pahalaku di akhirat. Aamiin😇🥰
Komentar