Perkedel Kentang Enak

Akhirnya berhasil buat perkedel kentang yang mantap pakai resep ini. Buatnya di dapur kecil ini. Pas teksturnya. Sebelumnya terlalu lembek.

Terima kasih resepnya mom @wisdomteeth .. ijin recook ya

#Posbar

#FavoritKeluarga

#GAS2025

#Kentang

#DapurIma

Lebih banyak

Akhirnya berhasil buat perkedel kentang yang mantap pakai resep ini. Buatnya di dapur kecil ini. Pas teksturnya. Sebelumnya terlalu lembek.

Terima kasih resepnya mom @wisdomteeth .. ijin recook ya

#Posbar

#FavoritKeluarga

#GAS2025

#Kentang

#DapurIma

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

4 -6 orang

1 kg kentang, iris-iris, goreng
6 siung bamer, iris tipis
6 siung baput, iris tipis
1 kaleng kornet pronas kaleng kecil
3 daun bawang, potong2
6-7 sdm tepung terigu
1 butir telur
Secukupnya garam dan penyedap rasa totole
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya minyak goreng
Telur untuk salut perkedel yang akan digoreng

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng perkedel sampai matang, sisihkan
2

Goreng bawang putih dan bamer, haluskan/ ulek
3

Haluskan (dengan diulek) kentang yang telah digoreng tadi.
4

Campur semua kentang, bawang yang telah diulek, daun bawang, garam, penyedap rasa, merica bubuk, kornet, telur dan tepung terigu. Aduk sampai tercampur rata, icip rasa.
5

Bentuk sesuai selera. Bisa jadi menu frozen. Jika ingin difrozen sebaiknya dilapisi plastik tiap lapisnya supaya tdk melengket.
6

Perkedel disalut dengan telur kocok, kemudian goreng/ panggang, saya kurangi pakai minyak jadi dipanggang.