Salah satu minuman yang lagi viral nih mom namanya buko pandan, selain rasanya yang manis, gurih, dan nyegerin buko pandan ini gampang banget bikinnya. Yukk kita bikin buko pandan rumahan yang simpel dan bahannya gampang dicari. Kalau resep asli harusnya pakai sagu mutiara dan susu evaporasi, tapi karna stok dirumah lagi ga ada kita bikin yang simpel aja yah bun dan rasanya juga ga kalah enak 😊 mau tau resepnya…yukkk 🤗🤗
Salah satu minuman yang lagi viral nih mom namanya buko pandan, selain rasanya yang manis, gurih, dan nyegerin buko pandan ini gampang banget bikinnya. Yukk kita bikin buko pandan rumahan yang simpel dan bahannya gampang dicari. Kalau resep asli harusnya pakai sagu mutiara dan susu evaporasi, tapi karna stok dirumah lagi ga ada kita bikin yang simpel aja yah bun dan rasanya juga ga kalah enak 😊 mau tau resepnya…yukkk 🤗🤗
Masukkan semua bahan dalam wadah, rebus hingga mendidih, angkat lalu dinginkan. Setelah dingin dikerok seperti kelapa yah mom.
2
Agar Pandan :
Masukkan semua bahan dalam wadah, rebus hingga mendidih, angkat dan dinginkan. Setelah dingin potong kotak2 kecil.
3
Kuah Buko Pandan :
Siapkan wadah, masukkan nutrisari kelapa muda, susu UHT, pasta pandan, susu kental manis, aduk sampai merata. Koreksi rasa,jika dirasa kurang hiju bisa dtambahkan pasta pandan sesuai selera. Jangan terlalu banyak yah moms nanti bisa terasa pahit.
4
Masukkan biji selasih secukupnya, puding kelapa KW secukupnya, agar pandan secukupnya dalam kuah buko pandan, aduk sampai rata dan sajikan. Atau bisa langsung disiapkan per porsi baru disiram dengan kuah buko pandan yah moms. Bisa langsung ditambahkan dengan es batu atau di dinginkan dalam kulkas.
Masak tolu itu kalau di orang Batak artinya masak alakadarnya,asal aja masak (tumis gitu aja), cuma sebutan aja sih..itu. Tapi asli, ini resep ini tuh…nikmat banget, apalagi sama ayam kampung rasanya makin mantap
Masak tolu itu kalau di orang Batak artinya masak alakadarnya,asal aja masak (tumis gitu aja), cuma sebutan aja sih..itu. Tapi asli, ini resep ini tuh…nikmat banget, apalagi sama ayam kampung rasanya makin mantap
Tumis bumbu halus 1 hingga wangi, lanjutkan masukkan bumbu halus 2 dan 3
2
Tambahkan daun jeruk dan salam, Masak Cabai hingga kering, kemudian masukkan potongan daging ayam, garam, kaldu, tambahkan air sedikit saja, tumis, masak hingga daging empuk (tutup wajan) sambil di bolal-balik
3
Tambahkan asam cakala, 5 menit sebelum diangkat masukkan andaliman giling, ketumbar bubuk, dan kelapa gongseng
Lagi-lagi ide muncul karena terdesak 🤭😂 kalo makan pagi kan biasanyaa yg simpel kyaa telor dadar atau telor mata sapi. Sudah terlalu sering jd agak bosan jugaa yaa 🤭 kebetulan dikulkas ada sisa bumbu karih. Jadilah muncul ide buat masak ini. Simpel banget dan jugaa enak 😉 yukk mams kitaaa masak sama-sama..
Lagi-lagi ide muncul karena terdesak 🤭😂 kalo makan pagi kan biasanyaa yg simpel kyaa telor dadar atau telor mata sapi. Sudah terlalu sering jd agak bosan jugaa yaa 🤭 kebetulan dikulkas ada sisa bumbu karih. Jadilah muncul ide buat masak ini. Simpel banget dan jugaa enak 😉 yukk mams kitaaa masak sama-sama..
Rebus terlebih dahulu telor ayam tsb sampai matang.
2
Kemudian kupas telor tsb.
3
Terus lanjutkan panaskan wajan dan masukkan bumbu karih yg sudah jadi. Aku pakai bumbu masak yg sudah jadi yaa mams, biasanyaa sdh banyak yg menjual macam2 bumbu masak yg sudah jadi. Jadi siap pakai yaa mams 😊
4
Kemudian masukkan telor rebus yg sdh dikupas kulitnyaa kedalam wajan yg berisi bumbu tsb.
5
Kemudian tambahkan air panas mendidih secukupnyaa dan di aduk2 sampai masak.
6
Terus tambahkan gula merah, gula putih, garam dan santan kara secukupnyaa sajaa sampai pas rasa gurih, manis dan asinnyaa yaa mams 😉
7
Terakhir, matikan kompor dan selamat menikmati 🥰 Simpel dan mudah banget kan mams 😉
Setelah sambal siap, letakkan lauk-lauk di atasnya. Siap dihidangkan bersama nasi hangat. Boleh ditambahkan terong/kol goreng sebagai pelengkap dan lalapan. Selamat mencoba!
Seorang ibu bekerja (guru) sekaligus ibu dari 3 anak. Bagi saya, memasak adalah hiburan yang menyenangkan. Saya merasakan kepuasan sekaligus kebahagiaan ketika orang, utamanya keluarga senang dengan hasil masakan saya dan menyantap dengan lahap. Memandang mereka antusias menikmati hidangan adalah kebahagiaan sederhana bagi saya. Oleh karena itu, saya masih menyimpan mimpi untuk punya rumah makan suatu saat nanti. Semoga langkah-langkah kecil ini bisa mengantarkan kami mewujudkan mimpi tersebut. Doakan yaa! 😉😍😘
Bismillah, mulai bulan ini saya harus mengikuti panduan dietnya dokter prama. Ya beberapa waktu lalu, saya datang langsung ke kliniknya beliau, dan langsung dapat banyak pantangan🤭
Termasuk dilarang makan saus botolan, alhasil browsing sana sini untuk bebikinan saus tomat yang lebih sehat. Dan alhamdulillah krucil juga suka ikutan nyolek saus ini.
Oh iya, saus ini akan cenderung asam karena saya hanya menggunakan sedikit gula karena memang diminta untuk mengurangi konsumsi gula.
Jadi bagi yang tidak nyaman dengan rasa asamnya, boleh ditambahkan gula lagi sesuai selera ya.
Bismillah, mulai bulan ini saya harus mengikuti panduan dietnya dokter prama. Ya beberapa waktu lalu, saya datang langsung ke kliniknya beliau, dan langsung dapat banyak pantangan🤭
Termasuk dilarang makan saus botolan, alhasil browsing sana sini untuk bebikinan saus tomat yang lebih sehat. Dan alhamdulillah krucil juga suka ikutan nyolek saus ini.
Oh iya, saus ini akan cenderung asam karena saya hanya menggunakan sedikit gula karena memang diminta untuk mengurangi konsumsi gula.
Jadi bagi yang tidak nyaman dengan rasa asamnya, boleh ditambahkan gula lagi sesuai selera ya.
Siapkan alat dan bahan. Cuci bersih tomat dan bawang. Lalu potong tomatnya kecil-kecil supaya mudah dihaluskan.
2
Masukkan potongan tomat, bawang putih, gula dan garam ke dalam chopper / blender. Pada resep ini, saya menggunakan himalayan salt.
3
Tambahkan air dan bubuk bawang putih (bila suka) lalu haluskan.
4
Panaskan pan, tuang tomat yang sudah dihaluskan, lalu masak hingga air menyusut, sesekali harus diaduk-aduk
5
Setelah air menyusut, akan terlihat seperti puree tomat, maka matikan kompor, tunggu dingin dahulu baru pindahkan ke wadah simpan yang bersih seperti toples atau jar.
Saya adalah seseorang yang sedang belajar menikmati waktu di dapur, menghasilkan makanan rumahan penuh cinta tuk keluarga, dan menciptakan ruang kreativitas melalui food photography sebagai bentuk ekspresi diri
Resep uni hasil ubrak abrik dari resep yang sudah saya buat, dan hasilnya memuaskan. Ketika bikin yang mewah lengkap segala toping dan bahan eh ternyata resep ini yang paling banyak di buru pelanggan
Resep uni hasil ubrak abrik dari resep yang sudah saya buat, dan hasilnya memuaskan. Ketika bikin yang mewah lengkap segala toping dan bahan eh ternyata resep ini yang paling banyak di buru pelanggan
Komentar