Soft Cookies Enak Simple dan Ekonomis

2 orang berencana membuat resep ini

Soft Cookies yang lezat tentunya menggunakan bahan-bahan premium seperti butter, namun dengan bahan ekonomis yang mudah kita dapatkan dimanapun bisa jadi tetap enak di nikmati dengan pilihan-pilihan bahan dan takaran yang sesuai.

Di sini saya menggunakan Hollman Butter, jenis mentega yang digolongkan sebagai “Butter Oil Substitute” (BOS) sehingga lebih terjangkau, karena kalau menggunakan margarin biasa lemak akan menempel di sekitar mulut setelah kita makan kukis.

Penggunaan cokelat juga menentukan rasa, apalagi kalau pakai chocolate coverture premium, banyak alternatif cokelat yg bs digunakan dengan merk merk yang masih tergolong ekonomis, seperti colatta.

Proses pembuatan juga tidak memerlulan mixer, cukup dengan spatula saja.

Cobain bikin kukis dengan Resep ini ya, di jamin anak2 dan keluarga suka dan bs menikmatinya.

Jangan lupa lihat prosesnya di IG loveat_kitchen20

Lebih banyak

Penggunaan cokelat juga menentukan rasa, apalagi kalau pakai chocolate coverture premium, banyak alternatif cokelat yg bs digunakan dengan merk merk yang masih tergolong ekonomis, seperti colatta.

Proses pembuatan juga tidak memerlulan mixer, cukup dengan spatula saja.

Cobain bikin kukis dengan Resep ini ya, di jamin anak2 dan keluarga suka dan bs menikmatinya.

Jangan lupa lihat prosesnya di IG loveat_kitchen20

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Laporan resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 Menit

10 – 15 Pcs

200 gr tepung serbaguna
100 gr tepung protein tinggi
50 gr maizena
50 gr susu bubuk
40 gr cokelat bubuk (optional)
250 gr margarine / BOS
1 telur utuh besar (2 telur utuh ukuran kecil)
100 gr brown sugar (boleh palm sugar)
50 gr custor sugar (boleh gula pasir biasa)
1 sdm vanilla essence
1 sdt soda kue
Sejumput garam
150-200 gr Choco chip (tulip/ colatta)
Boleh tambahkan chocolate chunks/ kacang yg di toast untuk menambah tekstur
Topping sprinkle secukupnya (optional)

Cara Membuat

45 Menit

1

Lelehkan margarine hingga wangi, tunggu sampai suhu ruang
2

Campur dengan gula, telur, vanilla essence, susu bubuk, aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata /larut
3

Masukan bahan kering, tepung, maizena, soda kue, cokelat bubuk, cukup aduk hingga rata dengan spatula
4

Masukan Choco chip/ isian lain sesuai selera
5

Untuk bentuk ukuran mini 8-9 gr, untuk ukuran medium 50 gr. Lalu masukan ke dalam freezer 1-3 jam. Panggang masih dalam keadaan beku selama 15 menit dengan suhu 150-175 derajat Celsius (jangan lupa preheat)