Perkedel Kentang enak

3 komentar

Menu andalan resep @cook_nanina untuk pelengkap soto Banjar yang wajib hadir di hari Lebaran nan fitri.

Selamat hari raya bagi yang menjalankan mohon maaf lahir dan batin ya sahabat cookpaders.

Resep asli : @fitrisasmaya

#GAS2025

#BerbagiRasaRamadan

#HidanganAndalan

#CookpadCommunity_KalSelBar

Lebih banyak

Menu andalan resep @cook_nanina untuk pelengkap soto Banjar yang wajib hadir di hari Lebaran nan fitri.

Selamat hari raya bagi yang menjalankan mohon maaf lahir dan batin ya sahabat cookpaders.

Resep asli : @fitrisasmaya

#GAS2025

#BerbagiRasaRamadan

#HidanganAndalan

#CookpadCommunity_KalSelBar

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

40 – 50 bj

400 gr kentang
1 bh kuning telur
Bumbu halus (di goreng utuh)
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Bahan lain :
1 btg saledri iris halus
2 btg daun bawang potong² halus
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
1 sdt lada bubuk
2 sct kaldu bubuk
Bahan pencelup : 1 butir putih telur kocok lepas

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas kentang potong² cuci air garam bilas hingga bersih, tiriskan lalu goreng kentang bersama duo bawang angkat dan tiriskan.
2

Haluskan duo bawang dan kentang yg sudah di goreng ke dalam baskom, masukan kuning telur, lada bubuk, kaldu bubuk aduk rata tambahkan garam, gula pasir, irisan daun bawang dan daun saledri aduk rata
3

Kemudian ambil adonan +/- 1 – 2 sdm bentuk bulat bulat dan pipihkan atau sesuai selera.
4

Panaskan minyak dalam wajan lalu ambil perkedel kentang celupkan dalam putih telur yg sudah di kocok lepas kemudian goreng hingga kekuningan, angkat tiriskan.
5

Siap di sajikan sebagai pelengkap soto banjar