Mie Jagung Goreng Enak Parrah

2 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu mie kesukaan keluargaku, apalagi Emakku. Karena mienya lembut, jadi orangtua mudah memakannya plus rasanya yang endul parahh. Lets try bun.

Resep mie jagung goreng yang super enak ini dari Emakku❤

Lebih banyak

Ini salah satu mie kesukaan keluargaku, apalagi Emakku. Karena mienya lembut, jadi orangtua mudah memakannya plus rasanya yang endul parahh. Lets try bun.

Resep mie jagung goreng yang super enak ini dari Emakku❤

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Laporan resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 papan Mie jagung merk Idola (1 bungkus isinya 4 papan, tambah 1 papan lagi.)
2 bonggol Sawi hijau potong 2 cm
secukupnya Kecap manis
1/2 buah Tomat potong dadu
1 batang Daun bawang iris
1 batang Seledri iris
secukupnya Garam
secukupnya Lada bubuk
secukupnya Kaldu ayam bubuk
secukupnya Minyak goreng
Bumbu Halus Blender :
segenggam Cabai merah
1 buah Tomat
secukupnya Udang rebon/kecepe (boleh pakai ebi.)
7 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
1 cm Jahe
3 butir Kemiri
secukupnya Air bersih
Topping :
1 pcs Telur mata sapi goreng
secukupnya Telur dadar iris
secukupnya Ayam suwir
secukupnya Ayam goreng
secukupnya Irisan tomat

Cara Membuat

1

Siapkan wadah berisi air dan mie jagung. Masukkan mie jagung ke dalam wadah. Rendam mie dengan air biasa sampai mengembang. Setelah mengembang, cuci mie sampai bersih lalu tiriskan.
2

Siapkan bahan lainnya. Pesiang sayur sawi, daun bawang, seledri dan tomat. Cuci sampai bersih, tiriskan dan sisihkan.
3

Siapkan bahan bumbu. Cuci sampai bersih. Masukkan ke dalam tabung blender. Blender bahan hingga halus.
4

Panaskan minyak. Tuang bumbu halus ke dalam wajan. Tumis bumbu hingga tanak.
5

Masukkan kecap manis, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan batang sawi hijau. Aduk-aduk.
6

Masukkan mie jagung, aduk-aduk.
7

Terakhir, masukkan daun sawi hijau, tomat, daun bawang dan seledri. Aduk sampai merata seluruhnya. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan kompor. Taruh sebagian mie jagung goreng ke dalam piring.
8

Siapkan topping untuk pelengkap mie jagung goreng lalu plating sesuai keinginan.
9

Mie jagung goreng istimewa siap dinikmati sepenuh hati❤