569.Kastengel Enak (Tanpa Keju Edam)

100+ orang telah melihat resep ini

13.17

Bismillaah ,,

Meskipun tanpa keju edam tapi rasanya enyak syekali , basic adonan cookiesnya terinspirasi dari resepnya mb marisa @DailyUmma , dan yg bikin happy tuh basic adonanx bisa disimpan dichiller loh , tinggal tunggu disuhu ruang jika ingin melanjutakan ke tahap selanjutnya , keren ya ,, apalagi menggunakan produk Rose Brand yg selalu jadi andalan ,, diresep ini saya cantumkan setengah resepnya dari adonan basicnya mb marisa ya ,, resep lengkapnya bisa liat disni

https://cookpad.com/id/r/24536090

#kulaetamcocok

#KulaEtamCoCoK_KelasKueKering2025

#MeolahCaruan_keju

#CookpadCommunity_id

#CookpadCommunity_KalTim

#CookpadCommunity_Balikpapan

#BelajarMasakBarengKomunitas

#KelasKueKering

#GAS2025

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

-+ 40 menit

2 toples

# Bahan A :
100 gram margarin
50 gram butter
1 1/2 butir kuning telur
50 gram gula pasir Rose Brand blender
50 gram keju cheddar (dioven)
# Bahan B
50 gram maizena
2 sdm susu bubuk full cream
200 gram tepung protein rendah
1/2 sdt baking powder
# olesan :
1 kuning telur
1 sdt minyak goreng
Keju cheddar parut untuk topping

Cara Membuat

-+ 40 menit

1

Sebelumnya parut keju cheddar kemudian panggang disuhu 170° c kurang lebih 20 menit.

5 menit terakhir sisir keju dengan sendok tujuanx supaya bagian yang belom begitu kering jadi kering merata.
2

Mixer margarin, mentega, gula dan kuning telur kurang lebih 40 detik.

Kemudian masukkan keju, mixer kembali hingga 1 menit (saya pake stopwacth dari smartphone).
3

Masukkan susu, maizena, baking powder dan tepung sembari diayak, aduk, karna saya menggunakan basic cookie dough jadi lebih praktis ya tinggal tambah2kan bahan lainnya.

568. Basic Cookie Dough
4

Cetak sesuai selera (panaskan oven ketika proses mencetak).

Oleskan bahan olesan dan taburi diatasx dengan keju parut.

Masukkan oven (me ;oven tangkring) selama kurang lebih 30 menit, di 8 menit pertama putar dari depan ke belakang, dimenit 13 pindahkan dari rak atas ke rak bawah dan begitu sebaliknya (jangan lupa juga putar dari depan ke belakang ketika proses pemindahan ini ya).

Lakukan hingga kue matang, angkat dan dinginkan, siap dikemas.