#975 Churros Enak (1 telur)
🗓️ 16.03.2025 | GAS 045
Asal usul churros ini ada 2 versi. Yang pertama menyebutkan kalau churros dibuat pertama kali oleh penggembala Spanyol nomaden di dataran tinggi, sebagai pengganti roti segar. Sedangkan versi yang kedua adalah churros merupakan makanan Cina yaitu you tiao, lalu dibawa oleh bangsa Portugis ke Eropa.
Terlepas dari kedua versi tersebut, churros ini merupakan camilan populer di dunia, yang cukup mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Makin istimewa jika disajikan bersama dipping sauce favorit. Saya pakai selai coklat saja biar cepat.😍🫰tapi saya lampirkan resep saus coklat yang enak dan cocok untuk cocolan churros.
#WesternFood
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_WesternFood2025
#CPBaliAuthor2025_Ratih #Churros #ResepGASRatih #RatihGASWeek06
Cara Membuat
-
1
Siapkan panci, masukkan air, garam, gula pasir, dan mentega. Masak sampai mendidih dan mentega larut. Matikan api.
Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
-
2
Nyalakan api kembali, lalu masak sekitar 2 menit. Angkat dan pindahkan ke wadah yang besar supaya lebih cepat dingin.
Setelah dingin, masukkan telur dan aduk rata dengan memakai spatula kayu
-
3
Tekstur adonan tidak terlalu lembek.
Masukkan adonan ke dalam piping bag, beri spuit dan gunting ujungnya.
Panaskan minyak. Masukkan adonan churros dengan cara : tekan piping bag sampai keluar adonan sekitar 3 cm, lalu gunting. Goreng hingga keemasan.
-
4
Angkat dan biarkan agak hangat lalu guling-gulingkan di bahan taburan yang sudah dicampur rata. Sajikan dengan dipping sauce favorit.
Enjoyy..😘😘
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Fun fact :
✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.
✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.
✔️ Alumni BALON Challenge 2023.
✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.
✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.
✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.
✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.
✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.
Link resep :
– Bakmi Goreng Ultah ala Chinese
https://cookpad.com/id/r/15933832
– Tumis Pakis Ebi
https://cookpad.com/id/r/16617330
✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.
Link resep :
https://cookpad.com/id/r/16033635
✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu “Steamed Marble Cake” Devi Dirgaa.
Link resep :
https://cookpad.com/id/r/6360567
✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu “Bawang Goreng Renyah”
Link resep :
https://cookpad.com/id/r/14614945
Komentar
Fitri Sasmaya
@fitrisasmaya
Makasih mba