787. Pepes Ayam Enak (dengan telur)
Bismillaah…
Assalamu’alaikum….
Salah satu olahan ayam yang dikukus adalah pepes.
Ini pepes ayam andalan saya, dulu waktu mencoba membuat pertama langsung jatuh cinta. Penggunaan telur selain untuk menyatukan bumbu beserta ayam dan bahan lain juga menambah citarasa.
Mengolah makanan dengan cara dikukus, selain lebih enak juga lebih sehat. Terinspirasi dari resepnya FB Dapur Nurwijaya. Makan sebungkus pasti nambah deh
#GAS2025
#DikukusLebihEnak
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
-
1
Blansir daging ayam lalu tiriskan
-
2
Siapkan bumbu lalu haluskan
-
3
Tumis bumbu halus tambahkan bumbu aromatik(daun salam, lengkuas dan serai), tumis hingga harum, masukkan irisan tomat, daun kemangi dan daun bawang juga cabe rawit utuh
-
4
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan ketumbar bubuk, koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api,masukkan ayam dan kocokan telur,aduk merata.
-
5
Siapkan daun pisang, ambil 2 lembar, taruh sepotong ayam beserta bumbu jg tomat, kemangi dan cabenya, bungkus tum, kukus 30 menit, sajikan, yummy
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Memasak itu salah satu cara healingku, mengasyikkan, dan menciptakan bahagia tak terkira ketika masakanku dapat satu kata “ENAK” dari dua jagoan dan suami.
Semoga bermanfaat resep2 rumahan dari dapur mungilku ya…
Komentar