Siapkan bahan-bahan.

Campur air aqua, larutan pandan, garam dan gula pada panci rebus.

Masukkan juga tepung beras putih dan tepung beras ketan. _________________________________ Aduk rata (pastikan tingkat rasa gurih-asin manis- nya sdh sesuai selera).

Tambahkan durian kupas. Aduk rata.

Rebus dng api kecil hingga mengental (tapi tidak terlalu padat !!). Hmmmm…wangii😋😋😍

Bungkus adonan bongko dng daun pisang. Tata spt poto. _________________________________ (Asli jajanan bongko ini saat sy msh kecil di Jawa, maka bungkus diluarnya akan diberi lapisan plastik agar lumeran adonan tidak beleber keluar dr lipatan daun pisangnya – krn bongko adlh tipe jajanan lumer, bukan padat)

Tata bongko yg sdh terbungkus daun pisang dan kukus. _________________________________ Kukus hingga matang. _________________________________ Angkat jk daun sdh layu dan bongko tanak.

Siap disajikan !! _________________________________ Uenaaaakkkk pake buuaangetttttt 😋😋😋😋😍😍

Tekstur lembut dan tidak terlalu padat ya untuk bongko khas Jawa seharusnya…(krn jika padat, jadi nagasari nantinya hihi😂😉). _________________________________ Rasanya gurih banget masya Allah😋😍👍👍❤️

Siapkan roti jala yang lembut dan endul.

Siapkan acar nenas timun yang enak paraah.

Siapkan kari ayam super enak.

Roti jala istimewa siap dinikmati sepenuh hati. Asli ini enak parrrahh. #selamat_lebaran🥰

Setelah pisang di kupas, lalu di belah dua jgn sampai putus setiap pisangnya untuk model pisang mekar atau model grombol dengan di potong kecil-kecil.

Kemudian siapkan adonan, campurkan tepung terigu, garam, gula dan air.

Kunci pisang goreng enak adalah garamnya cukup banyak, 1 sdm garam dan 2 sdm gula ini penting. Nanti di sesuaikan lagi dengan kebutuhan. Dengan mencicipi sedikit adonan agar tau kalau garam dan gula sudah pas. Jika sudah pas siap di goreng, sampai ada kecoklatan, agar gula menjadi caramelize.

Selamat Mencoba 🥳 🙌

Halus kan tomat, cabe dan bawang putih. Masukan ke panci bersama air lalu rebus sampai mendidih. Tambahkan gula, garam dan air lemon, aduk sampai gulanya larut.

Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ±2 sdm, aduk-aduk sampai mengental. Lalu angkat dan siap disajikan

Note : Untuk tingkat kepedasan dan kekentalan disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing.

Siapkan bahan tempe dan bahan lainnya. Potong- potong tempe persegi paniang. Kemudian di penyet pakai bantuan pisau.

Ups.. nggak cukup kuat tangan aku, akhirnya pakai kekulek dan pukul tipis. Eit.. jangan kuat- kuat ya.. nanti bisa hancur.

Celupkan dalam adonan basah. Gulingkan ke tepung roti. Ingat ya.. kondisi tangan harus kering ya.m supaya tidak ada tepung yang menggumpal

Lelehkan blue band…tunggu sampai dingin

Campur telur,sp,baking powder, soda kue, dan gula pasir…mixer sampai mengembang

Masukan terigu, maizena, dan susu

Terakhir masukan blue band yang sudah di lelehkan

Olesi loyang ukuran 24 menggunakan blue band….

Masukan adonan..oven sampai 35 menit.

Dalam wadah, campur semua bahan. Uleni sampai kalis. Ambil sedikit adonan. Bentuk memanjang lalu potong-potong.

Rebus ttekbokki dalam air mendidih yang sudah diberi minyak.

Larutkan maizena dengan air. Sisihkan. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan duo saos dan bon cabe. Aduk rata. Beri garam dan gula pasir.

Tuang larutan maizena. Aduk masak sampai mendidih. Masukkan ttekbokki.

Aduk rata. Masak sebentar. Beri daun bawang dan wijen. Matikan api.