Siapkan bahan bumbu gulai yang akan dimasak. Cuci sampai bersih lalu blender, sisihkan.

Siapkan lobster, cuci sampai bersih. Cara mencuci lobster : 1. Karena 90% lobsternya masih hidup, pertama harus menggetok kepala lobster agar ia ma*i terlebih dahulu sebelum dimasak. 2. Sikat badan lobster dengan sikat gigi yang bersih. 3. Bilas lobster dengan air mengalir sebanyak 3 kali, tiriskan.

Panaskan minyak. Goreng lobster sampai setengah matang/sampai matang (sesuaikan dengan selera masing-masing,) angkat dan tiriskan minyaknya.

Sisihkan lobster yang sudah digoreng. Lanjut ke proses berikutnya.

Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga merata. Tunggu sampai mendidih dan matang. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Taruh lobster gulai ke dalam mangkuk.

Lobster gulai super duper endul parrah siap dihidangkan.

Tumis bawang putih yang sudah di haluskan dengan minyak goreng sampai keluar wangi nya (api kecil)

Masukan ceker ayam, sambil di tumis sebentar biar bumbu tercampur aja ya

Tambahkan air dan masak hingga mendidih dan ceker empuk

Masukan bumbu-bumbu cemplung (kecap asin, dashi, mirin, garam, gula)

Selamat menikmati. Kalau suka pedas, jangan lupa potongan cabe + kecap asinnya ya 😋 yummy

Panaskan minyak, tumis duo bawang hg wangi, tuang air, masukan garam dan penyedap, aduk rata, masak hg mendidih.

Masukan bayam, masak hg bayam matang dan bumbu meresap, angkat, sajikan.

Goreng sebentar saja sampai berubah warna, sisihkan

Iris bawang bombay dan bawang putih, Panaskan margarine lalu masukkan bawang bombay dan bawang putihnya,masak sampai harum, masukkan udang yg sudah di goreng sebelumnya, aduk rata

Tambahkan saosnya, beri sedikit air aduk rata, test rasa. Masukkan daun bawang. Buat yg suka kuah kental bisa tambahkan sedikit larutan maizena, angkat dan siap di sajikan 😉

Sajikan hangat2 dengan nasi hangat, hmmm pasti nambah2 terus karena bumbunya nikmat banget 😉

Pertama, masak kuah sate kacang. Tumis bumbu sate, masukkan kacang goreng yang sudah dihaluskan, daun jeruk dan sereh. Masak hingga tanak.

Tambahkan air kaldu sapi, air putih, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk-aduk.

Kuah sate kacang siap digunakan.

Tuang tepung beras air, santan, garam aduk aduk sampai tidak ada yang menggumpal

Setela dirasa tidak ada yang menggumpal, masukan daun pandan, lalu nyalan api

Aduk terus sampai berubah teksturnya

Pakai spatula kayu agar tidak ada yang menggrindil hasilnya

Setelah berubah teksturnya, menjadi lebih lembut padat lalu kita buat saus gulanya.

Saus gula

Pertama masukan gula pasir kedalam wajan panaskan api sedang cendrung kecil

Setelah meleleh gula pasirnya, masukan gula arena yang sudah diiris-iris

Aduk dan berilah air aduk sampai berubah menjadi cair

Panaskan sampai mendidih lalu angkat

Tunggu hingga dingin

Bubur sumsum siap disantap dg saus gula aren

Saat dingin lebih mantap

Saring bahan yang sudah diblender. Kemudian masak di dalam wajan sampai tanak.

Langkah selanjutnya masak bakwan jagung. Siapkan bahan yang akan dimasak. Siangi dan cuci sampai bersih, tiriskan.

Panaskan minyak. Goreng bakwan sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Lakukan proses ini sampai adonan bakwan jagung habis.

Plating bakwan jagung beserta sambal home made kemudian sajikan.