Panaskan minyak, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai matang dan tanak.

Masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air.

Masak hingga mendidih.

Jika ayam sudah empuk, masukkan santan. Masak hingga mendidih.

Jika ingin dilanjutkan dengan dikukus, bagi garang asem menjadi 4 bagian.

Bungkus dengan daun pisang yang dilapisi plastik lalu daun pisang lagi.

Kukus sekitar 15 menit.

Bersihkan selada, timun, tomat dulu guys abis itu silahkan dipotong kecil2 sesuai selera, kalau di foto ini foto seladanga di potong kecil2 dan timunnya di potong biasa tp saranku timunnya potong bertikal aja atau memanjang

Telurnya di pecahin dulu di mangkok di kasi garam sama lada sesuai selera lalu di kocok

Kalau udah aku saranin pake teflon, jadi pertama panasin teflonnya kasih sedikit aja minyaknya atau cmn dioleh aja. minyak bisa diganti mentega kalau mau.

Kalau sudah panas letakkan kulit lumpia diatas teflon lalu tuang telurnya sesuai selera kalau mau tebel ya di banyakin

Kalau udh 1/2 mateng dibalik, tunggu sebentar di atasnya jgn lupa letakkin tomat, timun selada itu yg sudah di potong

Kalau sudah silahkan tuang saos dan mayonaise lalu lipat menggunakan spatula dan tunggu agak kering kulit lumpia dan telurnya

Kalau sudah dirasa kering matang, angkat dan sajikan. Selamat anda sudah bisa masak simpel tapi enakk🤍

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik, tumis hingga wangi dan matang

Kemudian tuang ke dalam rebusan daging.tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Rebus dengan metode 5:30:7 ulangi 2-3 x

Keluarkan daging dari rebusan, iris tipis-tipis lalu gepuk sedikit

Kemudian goreng hingga kering.sisihkan

Siapkan ikan, kalo aku disuwir lumayan besar, sblmnya digoreng sebentar saja

Iris bawang2an, dan tomat dipotong dadu

Tumis bawang2an dan tomat dengan sedikit minyak sampai wangi, tambahkan seasoning dan kecap2an

Masukan sedikit air, dan ikan tadi lanjut santan. Tunggu sampai matang dan sedikit asat. InsyaAllah anak approved dan dijamin lahap

Potong ayam sesuai selera, marinasi ayam menggunakan garam + jeruk nipis

Potong bawang Bombay,cabe dan tomat

Cuci ayam yang di marinasi tadi lalu goreng tidak perlu sampai garing yaa + sosis juga di goreng

Masukan 3 SDM minyak untuk menumis bawang Bombay,cabe dan tomat beri setengah air

Masukan lafonte bolognese setengah / sesuaikan dengan kebutuhan

Masukan ayam + sosis tadi dan tunggu hingga meletup2

InsyaAllah enak 🤗

Mixer adonan telur, gula dan ovalet selamat 8 menit

Masukkan tepung terigu, susu bubuk /cair, garam, soda kue dan pewarna pasta makanan. sebentar dan mixer sehingga bahan tercampur rata

Matikan mixer tuang minyak lalu aduk rara dengan sparula

Lalu panaskan kukusan

Masukkan adonan dalam loyang

Hentakan terlebih dahulu agar adonan rata atau tidak ada angin didalam adonan

Kukus selama 30 menit

Setelah matang angkat diamkan sebentar

Keluarkan dari loyang

Rebus air dan baso sampai mendidih

Sambil nunggu

Siapkan mangkuk isi dengan garam.kaldu. merica.cabe bubuk.garlic oil.sambel

Lanjut masukan kwetiau dan pokcoy ke kuah

Aduk sebentar

Tuangkan ke mangkuk aduk lagi

Mare makan 🤤🤤🤤🤤

Campurkan bahan telur, tambahkan garam dan kaldu

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan telur, masak hingga matang sambil di bolak balik. Sisihkan

Saos : tumis aneka bwg dan jahe hingga wangi, masukkan wortel, edamame tambahkan air, masak hingga mendidih

Tambahkan aneka saos, garam, kaldu, gula, dan arak masak, terakhir masukkan larutan maizena sambil di aduk

Siram saos di atas telur

Potong dadu kecil tahu sutra lalu goreng sebentar, angkat

Kocok telur, masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan sedikit garam lalu digoreng/ dibuat dadar dengan minyak yang agak banyak agar lebih krispi, gunakan api sedang dan masak sampai kecoklatan dan sedikit krispi. Atau sesuaikan dengan selera tingkat kegaringan nya